Depuis quelques mois, un nouveau produit alimentaire se trouve sur la liste des IGP, le label des "Indications Géographiques Protégées". Il s'agit du miel wallon. Une reconnaissance aux retombées positives pour les apiculteurs.
2025 ! Une année plus qu'encourageante pour les apiculteurs. Si les productions de miel sont au rendez-vous en raison d'une météo clémente, les producteurs de miel voient également leur profession valorisée. Depuis février, ils peuvent obtenir le label Indication Géographique Protégée – reconnaissant la qualité de leur miel. C'est le cas de Robert Lequeux, apiculteur du côté de Mazy.
"Ce sont mes ruches situées dans le hameau de Vichenet à Mazy qui bénéficient de cette appellation. Le miel y est tout blanc parce que les abeilles ont principalement butiné des fleurs de colza."
Un miel tartinable
Pour obtenir ce label wallon IGP, l'apiculteur soumet sa production à une analyse en laboratoire, au sein de l’ASBL du Cary à Louvain-la-Neuve. L'échantillon sélectionné doit pouvoir démontrer que le miel est à la fois crémeux, onctueux et tartinable.
"Ils réalisent un test au pénétromètre. Il s'agit d'un petit cône déposé à la surface du miel. S’il descend jusqu'au fond du pot, ça veut dire que le miel est trop liquide. À l'inverse, s'il reste en surface, c'est qu'il est trop dur. Pour être considéré comme tartinable, le miel doit permettre au cône de descendre de quelques millimètres", détaille Robert Lequeux.
Des retombées positives
Ces tests en laboratoire ont un coût, que la Région wallonne prend aujourd'hui en charge si le miel obtient l'appellation IGP. Signe que les autorités veulent accompagner les apiculteurs dans la valorisation de leur produit.
À court terme, cette appellation génère des retombées symboliques et économiques pour les apiculteurs. Mais elle permet aussi de pérenniser l'avenir du secteur.
"Non seulement ça met en valeur notre savoir-faire, et ça nous permet de le vendre un petit peu plus cher, puisqu'il y a tout un travail derrière et des frais d’analyse", continue Robert Lequeux. "Mais ça permet aussi à quelques jeunes de se lancer dans l'apiculture. Ils peuvent voir qu’un créneau intéressant prend forme avec cet IGP."
Le miel wallon peut donc être fier de rejoindre cette grande famille de l'IGP, aux côtés du saucisson gaumais, du jambon d'Ardenne ou encore du peket de Wallonie.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
What the fact ? - Comment se fabriquent nos pralines au chocolat ?
Ambiance pascale dans ce nouvel épisode de What the Fact. Emile et Hubert ont rendez-vous à Lonzée, dans la chocolaterie "Cocoatree" de Genevière Trepant. Ils tentent de percer les secrets de fabrication du chocolat, et de nos pralines "Made in Belgium."
Image
Le "Forest Day 2026" à l'Espace Senghor le 20 mars
Le 20 mars prochain, se tiendra la Journée mondiale des forêts. Pour marquer le coup, l’Axe de gestion des ressources forestières de la CARE Forest is life (Gembloux Agro-Bio Tech, ULiège) (Université de Liège) organise le "Forest Day" à l'espace Senghor.
Image
La commune de Walhain met à disposition des pièges contre le frelon asiatique
Pour lutter contre la prolifération du frelon asiatique à pattes jaunes, la commune propose 200 pièges destinés à capturer les reines fondatrices. Les températures élevées ont fait sortir les insectes de leur hibernation plus tôt que prévu.
Image
Espèces invasives : de nouvelles plantes interdites à la vente et à la culture
Depuis juillet 2025, l’Union européenne a élargi la liste noire des végétaux interdits. Une mise à jour entrée en vigueur le 1er janvier 2026. Et qui proscrit la culture et la vente de certaines plantes invasives comme les renouées asiatiques.
Image
Reproduction des batraciens : Natagora en opération sauvetage à Grand-Leez
Les batraciens ont entamé leur migration vers les zones de reproduction. Pour atteindre les milieux aquatiques, grenouilles, crapauds et tritons doivent traverser des routes très fréquentées. À Grand-Leez, Natagora se mobilise pour sécuriser leur passage.
Image
Agriculture : la Wallonie se dote d'un nouveau plan "réaliste" contre l'érosion des sols
La Wallonie s’active pour lutter contre l’érosion des sols. En concertation avec les syndicats, la ministre de l’Agriculture, Anne-Catherine Dalcq, vient d’adopter un nouveau plan d’action, baptisé BCAE 5. Il est jugé juste et réaliste par le secteur.
Image
Des élèves d'art floral en visite à "La Charmille" à l'approche de la Saint-Valentin
La Saint-Valentin, une période jugée propice par l'Institut Technique Gembloux-Suarlée pour organiser un moment de partage avec les seniors de la maison de retraite "La Charmille". L'objectif ? Aider les résidents à réaliser des compositions florales.
Image
Grand-Leez : un cheval ardennais à l’écochantier participatif de la phragmitaie
Ce dimanche, des volontaires étaient rassemblés au cœur de la phragmitaie de Grand-Leez, pour terminer les importants travaux de défrichage du lieu. Un cheval ardennais était présent pour épauler les volontaires dans cet écochantier de grande ampleur.
Image
Dans le projet de 5 éoliennes entre Orbais et Tourinnes, Nosse Moulin devient partenaire
Entre Orbais à Perwez et Tourinnes-Saint-Lambert à Walhain, le promoteur Aspiravi a récemment introduit un nouveau dossier, dans l'espoir de pouvoir installer 5 nouvelles éoliennes. La coopérative citoyenne Nosse Moulin devient partenaire du projet.
Image
Les travaux vont commencer sur le site de l'ancienne briqueterie de Grand-Manil
Bien caché en bordure de la nationale 29, le site de l'ancienne briqueterie de Grand-Manil s'apprête à être transformé en lieu de promenade et d'observation de la nature. Les travaux vont débuter dans les prochaines semaines.