Découpe dans des entrecôtes... et dans le portefeuille du secteur de la viande !

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Impossible de ne pas s'en être aperçu depuis la reprise économique suivant la crise sanitaire : le marché de l'énergie subit une inflation spectaculaire et historique. 1200 € supplémentaires sur la facture annuelle de gaz. Comptez 500 € sur la facture moyenne annuelle d'électricité ! C'est l'augmentation retenue au cours des 12 derniers mois pour un ménage wallon. Mais les particuliers ne sont pas les seuls à devoir mettre la main au porte-monnaie. Dans les usines, commerces, asbl et entreprises, ces prix qui explosent vers le haut font eux aussi très mal. Comme dans un secteur dont on parle peu mais particulièrement énergivore : le secteur de la découpe et du traitement de la viande. Immersion dans un atelier de découpe situé dans la commune de Perwez.  À noter que la Région wallonne propose également de l'aide aux entreprises face à la hausse des prix de l'énergie. Les entreprises et asbl peuvent bénéficier d'une guidance énergétique 100% subsidiée afin de déterminer, avec l'aide d'un "facilitateur énergie", les priorités pour réduire leur consommation d'énergie et de facto diminuer leur facture. La Région wallonne propose également une aide à l'investissement grâce à des subsides pour toute une série d'aménagements comme l'isolation  du bâtiment, la régulation de la chaudière ou une étude des pertes de chaleur dans les tuyaux.


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