Un habitant de Corroy-le-Château fait à nouveau chanter le pain dans son village

par

Blandine Rans
Gembloux
Chastre

Corroy-le-Château retrouve un boulanger en la personne de François Galand, l'un de ses habitants. Il a testé sa production durant l’été. Il la vend désormais une fois par semaine, et sur commande, dans le village.

François Galand a rencontré de nombreux boulangers avant de se lancer, notamment celui de la ferme du Champs des Noces. Le contact est bien passé, à tel point que le jeune boulanger utilise l'atelier de la boulangerie de Saint-Géry pour produire son pain. 

Blandine Rans

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