Gembloux.Beer a fait aveu de faillite, fin novembre 2025. Sans possibilité de reprise, la brasserie universitaire sera démantelée. Le matériel sera vendu aux enchères, le 23 juin.
La brasserie artisanale installée dans d'anciens bâtiments de la faculté a fait aveu de faillite devant le tribunal, le 27 novembre 2025. Un peu plus de six mois plus tard, le matériel de Gembloux.Beer va être vendu, révèle le quotidien L'Avenir. Plusieurs candidats repreneurs s'étaient manifestés ces derniers mois auprès du curateur désigné dans le cadre de la faillite.
Finalement, aucune reprise ne s'est conclue, suite aux problèmes juridiques concernant le statut de l'immeuble de l'avenue Maréchal Juin. L'immeuble est propriété de l'ULiège. Gembloux.Beer n'en profitait que dans le cadre d'une emphytéose. Ce statut posait trop de questions pour les potentiels repreneurs.
Une vente aux enchères
Une société a ainsi été mandatée pour vendre le fonds de commerce aux enchères. L'immeuble sera vidé de son matériel, quasiment neuf puisque la brasserie produisait seulement depuis 2023. Les cuves, la ligne d'embouteillage, l'étiqueteuse et les appareils d'analyse seront à vendre dès le 23 juin.
L'aventure Gembloux.Beer a tourné court, malgré d'importants investissements de départ. Du matériel de brasserie neuf avait été installé dans des bâtiments rénovés pour l'occasion. L'objectif, porté par la coopérative, les enseignants, les étudiants et les alumni, a été atteint : brasser une bière 100% gembloutoise sur le site d'Agro-Bio Tech. Mais dans un contexte très concurrentiel.
La brasserie a été placée en procédure de réorganisation judiciaire par le tribunal de l'entreprise, à la fin de l'année 2024. Un sursis d'un an avait été accordé pour tenter de redresser l'outil et de réorganiser la partie commerciale. Mais le gouffre était trop grand à combler et les difficultés financières auront eu raison du projet.
La bière de l'Abbaye de Gembloux, propriété des étudiants, existe toujours. Elle est à nouveau brassée à façon.
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