La météo clémente de ces derniers jours annonce le début de saison des barbecues! Nous en avons profité pour rencontre Philippe Broka, formateur en boucherie à l'IFAPME. Il nous livre ses conseils pour une grillade réussie et invite les amoureux de la viande à s'inscrire.
Les centres IFAPME ouvraient leurs portes au public, ce mercredi. L'occasion pour eux d'attirer de potentiels futurs élèves et pour nous de rencontrer le spécialiste du barbecue. Philippe Broka est formateur en boucherie-charcuterie à l'IFAPME de Perwez. Il était derrière le grill ce mercredi afin de transmettre sa passion de la bonne viande aux futurs bouchers, un métier en pénurie grave!
Il nous dévoile en vidéo ses conseils pour un barbecue réussi.
Le centre IFAPME de Perwez propose diverses formations alimentaires : glacier, chocolatier, caviste, pizzaïolo, pâtissier, restaurateur, etc. La plupart sont en pénurie et promettent donc un bel avenir professionnel à ceux et celles qui s'y engagent. Les inscriptions pour l'année académique 2024-25 sont ouvertes jusqu'au 31 octobre 2024.
(Re)découvrez notre reportage sur le Défi des Talents organisé à l'IFAPME en avril dernier.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
Color Days à Gembloux : une explosion de couleurs dans le centre-ville
Les 25, 26 juin et 3 juillet, les Color Days ont animé les rues de Gembloux. Écoles, associations et habitants étaient invités à venir dessiner librement et à colorer l’espace public. Cet événement participatif a rencontré un joli succès.
Image
Walhain : le quartier du Bia Bouquet se lance dans le compostage collectif
Ce lundi soir, les habitants de la place du Bia Bouquet à Walhain ont inauguré un système de compostage collectif. Un compost qui leur permettra de rassembler leurs déchets organiques en un même endroit. Et obtenir un terreau fertile d'ici huit mois.
Image
Le conseil communal de Gembloux vote une motion de soutien à Canal Zoom à l'unanimité
Ce mardi soir, le conseil communal de Gembloux a voté, à l'unanimité, une motion de soutien à Canal Zoom. La commune affirme ainsi son soutien au média de proximité et s'oppose à tout projet de fusion forcée ou contrainte.
Image
Les travailleurs du zoning Crealys courent pour la bonne cause
Le 22e challenge inter-entreprises du Crealys avait lieu ce jeudi midi, au profit de l'association ELA Belgique. Les travailleurs des entreprises basées dans le zoning des Isnes ont marché et couru pour lutter contre les leucodystrophies.
