Ça y est, elles sont là : bien rouges et sucrées. Les fraises locales sont disponibles depuis quelques jours. Malgré un prix de vente plus élevé qu'en grandes surfaces, elles attirent toujours autant les clients.
Antoine Vandenberghe, de la Ferme de la Brouhinète, s'est lancé dans la culture des fraises, il y a quatre ans. Aujourd'hui, 12 tunnels sont érigés sur ses terrains de Bothey. Ce qui représente une quinzaine de milliers de plants. Et en ce début mai, la saison se lance timidement. La météo de ces derniers mois n'a pas été très clémente envers ces fruits qui ont besoin de soleil et d'un temps sec.
L'heure est à la cueillette depuis le 1er mai. Amis et ouvriers saisonniers sont venus donner un coup de main lors de la période la plus chargée de l'année. Sur une saison, cette ferme produit environ 6 tonnes de fraises.
Un an de travail
Elles sont vendues à la ferme, à Corroy-le-Château, le long de la chaussée de Charleroi. La vente se fait en famille et les clients sont des habitués.
Si l'on ne peut déguster ces fraises belges que les beaux jours venus, c'est un travail à l'année pour les producteurs qui nettoient, montent les tunnels, paillent, et plantent les fraisiers. Raison de plus d'en profiter en saison.
Sur le même sujet
Recommandations
Image
L’ULiège internalise la gestion du restaurant universitaire de Gembloux Agro-Bio Tech
Après vingt ans de gestion externalisée, l’ULiège reprend en main ses restaurants universitaires. Un choix audacieux, qui ambitionne de repenser la restauration de manière durable et locale. Et qui concerne directement le mess de Gembloux Agro-Bio Tech.
Image
Le projet d'éoliennes d'Aspiravi à Orbais et Tourinnes rejeté, à nouveau à l'enquête publique
Le recours d'Aspiravi a été rejeté par le Conseil d'État. Un nouveau revers pour le projet de cinq éoliennes du côté d'Orbais et Tourinnes-Saint-Lambert, après cinq ans de procédures. Aspiravi a déjà entré un nouveau dossier.
Image
Diminution du budget pour l'aide alimentaire : au Resto du Cœur de Gembloux, "on fera en sorte d'aider un maximum de personnes"
Des fonds européens et fédéraux permettent à la Belgique de fournir les associations et CPAS en denrées alimentaires de longue conservation. Mais le budget va être raboté d'un tiers en 2026. Au Resto du Coeur de Gembloux, on avance à tâtons.
Image
Portrait - Robin Burny imprime tout un monde en 3D à Walhain : "J'ai toujours aimé créer des univers"
Une passion de gamin, devenue de l'artisanat, et pourquoi pas un métier? Robin Burny, de Walhain, s'est lancé dans une nouvelle activité : l'impression 3D et la confection de figurines et de décors pour des wargames, des jeux de plateau.
Image
Portrait - Nicolas Delfosse, tourneur sur bois, crée des figurines
Les fêtes de fin d'année approchent, l'occasion de mettre à l'honneur les artisans locaux. Nicolas Delfosse est tourneur sur bois. Passionné par le bois depuis toujours, il confectionne des petites figurines qu'il propose dans les marchés de Noël.
Image
Le JT du week-end en langue des signes - Samedi 20 décembre
Votre JT du week-end revient en images sur l'actualité qui a marqué la semaine. En plateau, Ludovic Delory dévoile la grille des programmes de fin d'année sur Canal Zoom. Notamment la réalisation d'un JT commun avec les collègues namurois de Boukè.
