Un des premiers gestes qu’on met en avant quand on parle de climat, c’est de devenir végétarien. Ok, mais pourquoi ? C’est quoi le problème avec le fait de manger de la viande ?
Gwenaëlle répond aux interrogations qui nous reviennent le plus souvent par rapport à la bidoche : l’impact sur le climat et la biodiversité, les liens avec notre gastronomie et nos habitudes alimentaires, enfin et surtout les pistes de solutions concrètes pour tenter d’en finir avec cette opposition caricaturale entre des “viandards qui ne voudraient rien changer” et des “végans qui voudraient tout interdire”.
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