Selon une étude de l'Apaq-W réalisée en janvier 2024, 67,5% des Belges mettent un sapin chez eux, en fin d'année. Parmi eux, seuls 19% optent pour le sapin naturel. Reportage dans une pépinière de Walhain, à la recherche du sapin de Noël parfait.
Depuis la fin novembre, c'est la course dans cette pépinière installée à Walhain depuis peu. Les pieds en bois sont fabriqués et les enfileuses sont prêtes à emballer les sapins de Noël. Ses sapins, Frédéric Gemine va les sélectionner lui-même dans les Ardennes, chez un producteur de Neufchâteau. "Il nous laisse le choix, pour avoir les sujets les plus beaux", se réjouit le pépiniériste. "Un sapin n'est pas l'autre. Les qualités sont différentes. On va les sélectionner selon leur corpulence, qu'ils soient bien touffus et fournis. Les autres restent sur champ et retaillés pour l'année d'après."
Le pépiniériste insiste : ses sapins sont frais grâce à une coupe plus tardive que ceux qu'on retrouve dans les grandes surfaces. Il espère en vendre entre 3 et 400 sur la saison. Selon une étude de l'Apaq-W, le Nordmann est le sapin choisi par 49% des clients en Belgique. Même s'il sent un peu moins que l'épicéa. "L'épicéa n'est plus d'actualité car c'est un sapin qui perd plus vite ses épines, qui est moins résistant. L'épine du Nordmann va sécher sur son arbre mais ne va pas tomber en quantité comme l'épicéa. D'année en année, on ne demande plus que du Nordmann", analyse Frédéric Gemine.
Quelques conseils
Alors, comment conserver un beau sapin jusqu'au mois de janvier? Voici les conseils du professionnel. "Essayez de ne pas le mettre près d'un radiateur", sourit-il. "Je suggère même aux clients de laisser le sapin encore quelques jours à l'extérieur. Au plus tard il est entré, au plus tard il va tenir."
Est-il utile de l'arroser? Pour les sapins en pot, pourquoi pas. Mais les sapins coupés n'ont plus de racine. "Ce sont surtout les racines qui absorbent. Est-ce qu'un sapin coupé absorbe vraiment? Oui et non, ça dépend d'un sapin à l'autre."
Selon l'étude de l'Apaq-W, 67,5% des Belges mettent un sapin chez eux, en fin d'année. Parmi eux, seuls 19% optent pour le sapin naturel. C'est donc à peine 12,6% des Belges qui optent pour un sapin naturel. Niveau budget, la moitié des clients dépense moins de 35€ pour leur conifère, 23% plus de 50€. Dans cette pépinière walhinoise, comptez entre 65 et 85€ pour un arbre de deux mètres. Une taille standard pour la plupart des clients.
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