Après les bons conseils pour assaisonner vos viandes, il faut maintenant choisir son barbecue. Entre barbecue à gaz, au charbon ou au bois, il y a du choix et ce n'est pas toujours simple de savoir ce qui correspond le mieux aux envies.
Les barbecues sont de plus en plus diversifiés sur le marché ! Au gaz, au bois ou au charbon, ils possèdent tous des particularités bien précises.
La plancha au bois permet d'offrir une convivialité hors du commun et une cuisson intuitive. Le kamado, lui, cuit les aliments au charbon de bois et donne des viandes bien juteuses. Ensuite, il y a la plancha électrique qui permet une utilisation simple, rapide et efficace.
Nicole Vanwinckel nous explique les avantages et les inconvénients de ces différents appareils.
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