L'émission qui met à l’honneur les producteurs locaux et les richesses de notre terroir.
Dans ce nouveau numéro, Corine Buron part à la rencontre de Nicolas, éleveur passionné qui a fait le choix de poulaillers mobiles pour ses poules. Un mode d’élevage respectueux qui donne naissance à des œufs d’une qualité exceptionnelle, reconnaissables à leur jaune intense, presque doré, particulièrement prisé par les chefs.
Ensuite, ce produit est apporté à Maxime, à l’École hôtelière provinciale de Namur, où il sera cuisiné et sublimé avec les élèves. Ensemble, ils mettront en valeur toute la richesse de cet ingrédient simple en apparence, mais aux multiples subtilités.
Recommandations
Image
Le JT du week-end en langue des signes - Samedi 20 juin 2026
Votre JT du week-end revient en images sur l'actualité qui a marqué la semaine. Ludovic Delory reçoit Julie Raymakers, coordinatrice au Domaine des Possibles, pour parler du festival qui se tient ce week-end dans le tiers-lieu chastrois.
