Nous allons voyager entre les plaines de L'Escaut et le Pays des Collines pour une petite dégustation chez un brasseur de Templeuve. Nous resterons dans ce village pour tester le foie gras de Louis Legrand. Ensuite direction Wasmes-Audemez-Briffoeil chez un éleveur de Limousines. Notre escapade se clôturera à Ellezelles dans les cuisines d'un restaurant au nom évocateur: "Keske tu mijotes ?"