Bintje, Excelsior, Fontane,... L'essentiel des pommes de terre cultivées chez nous sont destinées à la transformation. Lorsqu'elles seront devenues des frites, des chips ou de la purée surgelée, elles s'envoleront pour l'export. La filière wallonne de la patate délaisse-t-elle la "patate du terroir" pour les multinationales ? On en discute, ce mois-ci, avec Jean-Pierre Van Puymbrouck, producteur de pommes de terre à Walhain et membre de la Fiwap, la filière wallonne de la pomme de terre.
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What the fact ? - Comment se cultivent nos fraises ?
Un épisode What The Fact bien de saison : Emile et Hubert partent du côté de Perwez, sur les traces des fraises. Quelles variétés sont cultivées chez nous ? Dans quelles conditions ? Comment les cueillir ? Autant de questions qui méritent réponses
