Agristories - Le fromage de Herve, à la ferme Charlemagne

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C'est dans un magnifique paysage enneigé que toute l'équipe d'Agristories part à la rencontre des exploitants de la ferme Charlemage dans la région de Herve.

C'est dans une atmosphère chaleureuse, d'authenticité et de savoir-faire, que nous participons à la traite des vaches, à la transformation et l'affinage du fromage de Herve dans la cave de la maison familiale, et que nous découvrons le magasin à la ferme…

 

Et comme promis le mois dernier, Corine va relever son premier défi, alors que Marius est de plus en plus à l'aise et légitime pour donner un coup de main dans les tâches quotidiennes.

 

Emission du 16/02/23

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