Recommandations
Image
Gilles et David, deux Blanmontois à la conquête du chausson farci
Depuis plusieurs années, Gilles et David, originaires de Blanmont, confectionnent des chaussons farcis. Leur recette, inspirée du khatchapouri, une spécialité géorgienne à base de pâte à pain, leur a été transmise par le père de Gilles.
Image
À Chastre, "Copains des Bois" travaille le bois autrement, en coopérative
Valoriser le bois wallon en relocalisant sa transformation en bois d’œuvre : c’est le pari de Copains des Bois, une coopérative de Gembloutois installée à Chastre. La structure entend promouvoir une exploitation du bois raisonnée et raisonnable.