Produire de la bière amène parfois certains déchets. La drèche est une céréale utilisée dans le processus de fabrication de la bière et jetée une fois la bière produite. Pour remédier à ce problème, "Mad Lab", une biscuiterie bio de la Région bruxelloise, transforme la drèche en biscuits salés. C’est l’objet de notre séquence Zéro Déchet de la semaine.
Recommandations
Image
Entrez, c'est tout vert - Focus sur les sapins
Focus sur la star en cette période de fêtes: le sapin.
Virginie explique les différences entre les principaux conifères que l'on rencontre en Belgique. On découvre "Sapigrange" à la Ferme de Grange qui produit des sapins en agroécologie du côté d'Anhée.
