Dans cette nouvelle séquence, nous nous intéressons à la cuisine et surtout au gaspillage alimentaire. La Canadienne Florence-Léa Siry, auteur et experte zéro gaspi, était de passage à Perwez pour un atelier. Nous en avons profité pour lui demander comment réutiliser nos "déchets alimentaires" dans la cuisine.
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Mais lâcher un chiffre comme ça... ne parle pas à tout le monde. Alors, aujourd'hui, on a décidé de rendre cela concret.
