Zéro Déchet #28 : la lacto-fermentation – LE BONUS

Charlotte vous dévoile comment réaliser la lacto-fermentation du chou. 

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Un commentaire sur “Zéro Déchet #28 : la lacto-fermentation – LE BONUS”

  1. Consultez à ce sujet l’excellent livre « Les conserves naturelles » chez « Terre vivante » qui vous apprend comment conserver quantité de légumes par la lacto-fermentation et ainsi de disposer de crudités tout l’hiver.

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