Une choucroute 100% gembloutoise ravit les papilles des amateurs

Le projet a fermenté durant de longues années. La choucroute 100 % belge est arrivée. Elle est gembloutoise. Certains bouchers et restaurateurs la proposent déjà. Le chou est cultivé et préparé à Sauvenière. Cette choucroute artisanale fait un carton, déjà, à quelques jours du Nouvel An. 

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