Un repas pour les fêtes avec des produits 100% gembloutois : c’est possible !

Avez-vous déjà pensé à cuisiner local ? Laurent Moutoy, chef de cuisine du restaurant Laurent Moutoy, a adopté cette nouvelle façon de choisir ses ingrédients. Fromage, viande, poisson, légume, mais également la bière, proviennent de Gembloux.
Une manière de consommer les produits qui a des bienfaits puisque cela fait vivre les producteurs locaux. Et même s’il est compliqué de cuisiner totalement local, le choix est bien présent. 

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