Un premier brassin à domicile pour la bière de Gembloux

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La bière de Gembloux porte désormais bien son nom. Après des mois d'installation sur le site de l'ancienne abbaye, les promoteurs de Gembloux.Beer ont tiré le premier brassin sur place. Le jus doit encore être gardé en cuve avant l'embouteillage ou la mise en fûts. Ce premier brassin est le fruit d'un long travail de rapatriement. La bière, jusqu'à fin 2022, était encore brassée à la Manufacture urbaine de Charleroi. Dans un mois, les amateurs pourront déguster une bière 100% gembloutoise. Les autorités inaugureront la nouvelle brasserie le 27 avril. 

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