Trophée Wanet : les présélections en pâtisserie à l’IFAPME de Perwez

Ils étaient cinq candidats en lice. Avec tous la même passion, celle de la pâtisserie. Mardi 28 janvier se tenaient les premières épreuves de pré-sélection pour le trophée Wanet à l’IFAPME de Perwez. Un concours pour le titre de meilleur jeune boulanger-pâtissier de Belgique francophone et germanophone. Stress et concentration régnaient dans les cuisines. Une atmosphère aux odeurs de beurre fondu et de biscuits.

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