Le guide gastronomique Gault & Millau a présenté son édition 2021, au terme d’une année mouvementée pour le secteur de la restauration. Cocorico gembloutois : le patron du « Hors Champs » décroche le prix de jeune chef de l’année pour la Wallonie. Stefan Jacobs, 32 ans, a lancé son établissement en octobre 2019, après avoir rénové […]