Contrechamps n°15

La Fabrique Circuit Court accueille ses premiers résidents. Implantée dans le zoning Crealys, elle offre un cadre idéal pour les entreprises coopératives. On y trouve des espaces logistiques, un abattoir de volailles, des ateliers de transformation, des bureaux administratifs. L’équipe de Contrechamps est allée à la rencontre de ces entrepreneurs (maraîchers, éleveurs,…) qui croient aux […]

Contrechamps n°8

Les abeilles sont les sentinelles de la biodiversité. Plusieurs menaces planent sur elles. Avec un chercheur du CRA-W et une apicultrice, nous tâchons de comprendre comment l’humain peut réhabiliter ces insectes précieux pour sa survie.

Contrechamps n°7

Des œufs bleus, des poulettes et une passion intacte depuis l’enfance. Vincent Dubois accueille l’équipe de « Contrechamps » dans son poulailler de Blanmont. Il évoque l’engouement croissant des consommateurs pour les œufs frais… et les poules de compagnie.

Contrechamps n°6

Pains, pâtes, biscuits,… Les céréales s’invitent quotidiennement à notre table. Mais comment sont-elles sélectionnées ? Quelles sont les variétés les plus aptes à être transformées pour notre alimentation ? C’est le sujet de ce Contrechamps numéro 6.