Rush en cuisine à la veille des fêtes

En cette période de fêtes de fin d’année, vous vous en doutez, les restaurateurs travaillent d’arrache-pied pour régaler nos papilles. A la veille du réveillon de Noël, nous nous sommes rendus dans la cuisine d’un jeune traiteur gembloutois, en plein coup de feu à quelques heures de livrer les plats aux clients. 

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