L’IFAPME veut lutter contre la pénurie de bouchers et de boulangers

26 métiers sont prioritaires dans le Brabant wallon, c’est la conclusion de l’Instance Bassin Enseignement Formation Emploi. Pour certains, on peut même parler de pénurie. C’est le cas de la boucherie et de la boulangerie. Des formations sont pourtant disponibles à l’IFAPME de Perwez, mais elles n’attirent que peu d’apprenants.  

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