L'élevage de truites a du potentiel en Wallonie

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Gembloux

Pour la première fois, les producteurs du secteur aquacole se sont réunis, hier à Bovesse. Au centre des discussions : la création d'une "filière truites" 100% wallonne, qui permettrait de réduire les importations de ces poissons. La Wallonie produit pourtant 320 tonnes annuelles de salmonidés, mais la création d'une écloserie ouvrirait de nouvelles perspectives. Les producteurs flamands, qui représentent logiquement 90% du marché belge, avaient fait le déplacement en terre namuroise.

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