Le Geste du Mois de février 2021

En ce mois de février dans votre émission de jardinage, le Geste du Mois, nous partons à la découverte des serres du Jardin Botanique de Liège. Olivier Guiot, coordinateur, nous explique l'histoire du Jardin Botanique créé en 1840, qui abrite dans de magnifiques serres de style victorien, de nombreuses collections de Bégoniacées, Broméliacées, Cactacéas, Orchidacées, plantes carnivores et plantes grasses, méditerranéennes ou tropicales (Bananiers, Cacaoyers, Vanilliers,...).

Max Mazy, jardinier au Jardin Botanique de Liège, nous fait découvrir la serre des montagnes tropicales et nous donne également des conseils pour le rempotage de nos plantes. On reste côté serre, mais plus petite celle-ci, avec François Honinx ingénieur agronome qui nous montre les gestes à appliquer pour la réactivation de nos sols en serre avant les plantations.

Côté jardin cette fois, on part à la cueillette des fleurs de pensée, plante philosophe aux vertus médicales, avec Virginie Vermeersch qui nous emmène ensuite en cuisine pour préparer plusieurs recettes ayant des bienfaits pour notre peau.

Et enfin, on recycle nos déchets organiques avec une vermicompostière, Benoît Salsac co-fondateur de l'asbl Worms, nous explique le fonctionnement et l'intérêt de ce procédé.