La phase 3 du déconfinement démarrait ce lundi. Et avec elle, la reprise du secteur horeca. Coup de sonde dans deux restaurants perwéziens au lendemain de la réouverture. Un bilan plutôt mitigé. Les clients se sont montrés frileux. Les pertes financières liées à la crise du Covid-19 sont conséquentes. Le coût des aménagements pour respecter les mesures de sécurité aussi.