Qu’il soit sauvage, norvégien ou écossais, le saumon fumé est un produit phare des fêtes de fin d’année. L’entreprise « Aux saveurs gourmandes », à Gembloux, travaille encore ce poisson star de manière artisanale.
Qu’il soit sauvage, norvégien ou écossais, le saumon fumé est un produit phare des fêtes de fin d’année. L’entreprise « Aux saveurs gourmandes », à Gembloux, travaille encore ce poisson star de manière artisanale.