Ces cinq dernières années, la production de fromage de chèvre a presque doublé en Belgique. Notre pays en produit 10.000 tonnes chaque année. Pourquoi cet engouement ? L'équipe de Contrechamps a rencontré un couple de producteurs de la région d'Éghezée : Johan Van Ryckeghem élève des chèvres, Lucie Guillaume fabrique du fromage à partir de leur lait.
Recommandations
Image
Invit'et Vous - L'avenir des médias de proximité en province de Namur
L'avenir des médias de proximité est remis en question, surtout en province de Namur. Pour faire le point sur ce dossier, Ludovic Delory reçoit Valentine Lissoir (directrice de Boukè et Canal Zoom) et Laurent Costantiello (directeur de Matélé).
Image
What the fact ? - Géothermie : comment se chauffer avec la chaleur du sol ?
Dans ce nouvel épisode, Emile et Hubert explorent une alternative énergétique prometteuse. Son nom : la géothermie. Exit le gaz et le mazout. Ici, c'est la chaleur contenue dans le sol qui est utilisée pour chauffer nos bâtiments.
