Zéro Déchet #55 : Cuisiner les plantes sauvages

Cuisiner les plantes sauvages, c’est le thème de notre 55e séquence Zéro Déchet. De nombreuses plantes qui peuvent être utilisées en cuisine poussent librement dans nos jardins et offrent différents bienfaits. C’est le cas de l’ortie. Hélène va nous montrer cette semaine comment cueillir et cuisiner cette plante qui pousse toute l’année. Au menu du […]

Zéro Déchet #54 : L’écopâturage

Tondre sa pelouse de façon écologique et économique, c’est possible ! Cela s’appelle l’écopâturage. Le principe ? Installer des moutons sur votre terrain pour qu’ils s’occupent de brouter l’herbe. Deux Gembloutoises, Céline et Amélie, ont décidé de se lancer dans le domaine avec leur projet, appelé Sheep Solution. Présentation du concept dans cette 54e séquence […]