Présentation du 10ème anniversaire de "La vitrine de l’artisan", une initiative du SPF Economie et de l’asbl "La Besace". Un concours axé sur la qualité et la diversité de nos artisans belges mais également sur leur faculté de mettre en avant leur savoir-faire – Jules-André Goffin, producteur d’asperges vertes à Rosoux, présente son exploitation ainsi que les diverses manières de cuisiner ce légume de plus en plus apprécié par les amateurs. Notre sommelier attitré, Olivier Rotiers, nous fait déguster entre autres un muscat, le mariage parfait avec les asperges vertes.