Conseils sur la manière de cuisiner et d’accommoder le poisson, avec Jean-Claude Baudart, chef d’atelier cuisine à l’école hôtelière provinciale de Namur, et des conseils pour l’accord parfait vin-poisson avec Olivier Rotiers, sommelier au Cefor.
Conseils sur la manière de cuisiner et d’accommoder le poisson, avec Jean-Claude Baudart, chef d’atelier cuisine à l’école hôtelière provinciale de Namur, et des conseils pour l’accord parfait vin-poisson avec Olivier Rotiers, sommelier au Cefor.