Canal et Compagnie - jeudi 9 mars 2017

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Le café est une boisson très consommée en Belgique, les enjeux sociaux et environnementaux liés à sa production sont importants, Renaud De Bruyn d'écoconso nous donne quelques conseils pour y voir clair dans la variété de cafés et de cafetières. Chantal Languillier, professeur de caféologie au Céfor, nous explique le contenu de cette formation et on termine par une dégustation dans les règles de l'art.  

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