Au Chant du Coq s'intéresse aux chevaux de trait, cheval du passé, cheval d'avenir. A Biesmes-sous-Thuin, Karine Wille élève des chevaux de trait belges. Elle s'est lancée dans la production de lait de jument et de produits cosmétiques dérivés. Rencontre avec les Louis de Bertrix, père et fils, ainsi qu'Eric Collin, tous 3 débardeurs à cheval, un métier en voie de disparition alors qu'ils sont convaincus de leur utilité. Antoine et Pablo sont allés voir la fabrication du vin de fleurs et de fruits à Bièvre. Le chef Ludovic dévoile la recette du beurre émulsifié.
Recommandations
Image
Invit'et Vous - Place St Vincent, le Fenil : ces lieux walhinois en métamorphose
Dans cette émission Invit'&Vous, nous recevons Philippe Martin, président de Walhain, Histoire et Patrimoine. Il nous parle de la Place Saint Vincent et du Fenil, en pleine métamorphose sur la commune. La ferme Marette est également mise en lumière.
