Au Chant du Coq s'intéresse aux chevaux de trait, cheval du passé, cheval d'avenir. A Biesmes-sous-Thuin, Karine Wille élève des chevaux de trait belges. Elle s'est lancée dans la production de lait de jument et de produits cosmétiques dérivés. Rencontre avec les Louis de Bertrix, père et fils, ainsi qu'Eric Collin, tous 3 débardeurs à cheval, un métier en voie de disparition alors qu'ils sont convaincus de leur utilité. Antoine et Pablo sont allés voir la fabrication du vin de fleurs et de fruits à Bièvre. Le chef Ludovic dévoile la recette du beurre émulsifié.
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Inside the team - Pierre Quintin, président du RWA Sauvenière
Au programme d’Inside the Team : les réserves de Grand-Leez sacrés en Coupe provinciale à domicile, la lourde défaite des U16 de Bossière-Gembloux en finale de Coupe de Namur, la belle saison de Sauvenière et le portrait des frères Bartholomé en bowling.