Le thème du mois : l’horticulture. Au Chant du Coq se rend au centre d'essais horticoles de Wallonie à Ormeignies près de Ath. Le CEHW conseille les professionnels et réalise plusieurs expérimentations pour lutter contre les maladies ( la pyrale du buis notamment) et pour trouver des alternatives aux produits phytopharmaceutiques. Explications du secteur horticole et de ses difficultés avec la Fédération wallonne de l'horticulture. Près de chez vous, la pépinière Décoplant à Villers-la-Ville (TVCOM). La production de sapins de Noël est le secteur le plus important en termes de chiffres d'affaires en Wallonie. La séquence "Comment ça marche" montre le gros travail réalisé au printemps à Manhay dans les cultures de Léon Cornet. Côté cuisine, le chef Ludovic propose une recette de condiments aux oignons rouges.
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Inside the team - Michel Hourlay, Directeur technique du VC Walhain
Large page foot dans Inside the Team avec Bossière-Gembloux – Gedinne en P1 namuroise, Mélin – Perwez en P3D Brabant/Bruxelles et Walhain – Boitsfort en P1 dames. Du volley aussi avec notre invité, Michel Hourlay, directeur technique du VC Walhain.
