Le thème du mois : l’horticulture. Au Chant du Coq se rend au centre d'essais horticoles de Wallonie à Ormeignies près de Ath. Le CEHW conseille les professionnels et réalise plusieurs expérimentations pour lutter contre les maladies ( la pyrale du buis notamment) et pour trouver des alternatives aux produits phytopharmaceutiques. Explications du secteur horticole et de ses difficultés avec la Fédération wallonne de l'horticulture. Près de chez vous, la pépinière Décoplant à Villers-la-Ville (TVCOM). La production de sapins de Noël est le secteur le plus important en termes de chiffres d'affaires en Wallonie. La séquence "Comment ça marche" montre le gros travail réalisé au printemps à Manhay dans les cultures de Léon Cornet. Côté cuisine, le chef Ludovic propose une recette de condiments aux oignons rouges.
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What the fact ? - Comment se cultivent nos fraises ?
Un épisode What The Fact bien de saison : Emile et Hubert partent du côté de Perwez, sur les traces des fraises. Quelles variétés sont cultivées chez nous ? Dans quelles conditions ? Comment les cueillir ? Autant de questions qui méritent réponses
