Direction la Gaume, au sud du pays. C'est dans cette région qu'il y a le plus d'exploitations agricoles biologiques. On parlera même de biodynamie avec la famille Harnois installée à Hamawé, près de Virton. Le bio. Pourquoi? Comment? Nous irons aussi découvrir la fromagerie des Ardennes à Werbomont. Séquence régionale : la culture et la transformation du chanvre avec Fabian Daniel à Hélécine (tvcom).
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